gewuerze
 

hallo zusammen


Quelle: uni-graz.at
Link: http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/spice_large.html


auf dieser seite findet man sehr viele gewuerze , welche in der indonesischen kueche zum einsatz kommen .

- mit ihrem indonesischen namen
- verwendeter pflanzenteil
- geschmack
- inhaltstoffe

mit vielen bildern , damit man auch weiss was man in indonesien auf dem gewuerzmarkt kauft ;)

wie zb.

- jahe = ingwer
- asam java = indische dattel
- bawang merah = schalotte
- bawang putih = knoblauch
- pala = muskatnuss
- bunga lawang = sternanis
- cabe' /lombok = chili

und noch viele andere gewuerze .