Hi Thomas!
Ist dieses Rezept für 'Bakso'? Könnte irgendwie passen. Ich stehe total auf Bakso in Lombok. Auf dem Weg von Matram richtung Praya gibt es einen Ort - ich weiss nicht wie er heisst - in dem es mehrere feste Warungs gibt, die Bakso servieren. Den Ort nenne ich Bakso-City und die Freunde aus Lombok wissen genau wo ich da stehen bleiben und einkehren will.
Man würzt mit Kecap manis und mit Sambal. Zum Dazuessen gibt es in Reisblättern gekochten kalten Reis. Kennst du das?
Kennst du Bakso von Lombok? Einer der Fleischknödel in der servierten Suppe ist grösser als die anderen. Da ist ein Ei drin, ein kleines von einem Steinhuhn oder so.
Saya suka bakso!!!!!
