Bei Alkohol auf Bali und Lombok besser zweimal hinschauen - Seite 2 - Bali Board
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Alt 28.12.2011, 12:11   #11
Bernd_SB
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Registriert seit: 30.04.2011
Beiträge: 209
Bernd_SB befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Hallo,

die Distille kurz vor Candi Dasa kann ich nur empfehlen. Der Arak von dort wird überall im Süden verkauft und die Anlage mit der er erzeugt wird stammt aus Italien und ist recht neu und auf technisch hohem Niveau.
Auf Flores habe ich schon mehrmals aus einer sehr einfachen Distille (Bambusrohr) Arak bekommen, aber der Erzeuger ist so stolz auf sein Produkt (50..70% Vol.) der panscht das nicht. Arak aus Kanistern irgendwo auf dem Markt würde ich auch nicht kaufen, da wäre mir das Risiko zu groß.

Grüße Bernd
Bernd_SB jest offline   Mit Zitat antworten
Alt 28.12.2011, 13:00   #12
traveltho
Forums Profi
 
Registriert seit: 08.10.2006
Beiträge: 1685
traveltho befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Huhu,

ich selbst bin zwar kein Konsument solch harter Getränke, aber zum Einen pflichte ich Bernd dahingehend völlig bei, dass gerade die lokalen, kleinen und privaten Brennereien oft sehr stolz und bedacht agieren, zum Anderen hingegen besteht bei der traditionellen Brennerei immer oft auch das Problem mit der "Überhitzung" und dem daheraus entstehenden "ungesunden Alkohol".

Die Kontrolle über die Temperatur ist hier besonders schwierig:
__________________
Ich reise viel, oft sehr weit und stets sehr gerne!
traveltho jest offline   Mit Zitat antworten
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