Was sagt man auf Bali????

[sunnwell]

wenn man belagert wird von Guides, die einem etwas verkaufen wollen oder andrehen wollen? In Thailand habe ich auf Thai gesagt: Nein vielen Dank kein Interesse! Das war wirkungsvoller als "No thank you". Gibts sowas auch auf Indonesisch, möglichst höflich?

Verwenden die Balinesen beim kochen Koriander?
Wenn ja was heisst dann auf Balinesisch "Bitte keinen Koriander?" kann mir da jemand helfen, das wäre klasse!
Danke und Gruß
Sunnwell

[Balistar]

Zitat von sunnwell

wenn man belagert wird von Guides, die einem etwas verkaufen wollen oder andrehen wollen? In Thailand habe ich auf Thai gesagt: Nein vielen Dank kein Interesse! Das war wirkungsvoller als "No thank you". Gibts sowas auch auf Indonesisch, möglichst höflich?

Ich spreche zwar kaum indonesisch, aber `saya tidak mau, terimah kasih´ sollte halbwegs richtig und freundlich sein (Ich möchte nicht, vielen Dank). Ob das aber besser funktioniert als englisch wage ich zu bezweifeln.

Bzgl. Koriander

Viele Grüße

Balistar

[pingerlo]

heee sunwell

hab mal nachgeschlagen.
koriander heisst auf indo: ketumbar.

gruss michael

[Warkop]

HI,

ich glaube Sunwell meint damit das Koriandergrün welches in der Thaiküche fast überall drin ist. In Indo ist Ketumbar gebräuchlich, aber gemeint ist damit das Gewürz, welches in den Gewürzpasten verarbeitet wird und komplett anderst schmeckt als das Grünzeug. Man schmeckt hier nichts raus, ist also kein Problem wenn Koriander drin ist.


Gruß Charly.

[Alonso06]

Hallo,

da ich gerade, als bekennender Korianderfan, die Reste eines Korianderhuhns vom Wochenende gegessen habe (ein delikates Rezept aus Kenia!), mit einem ganzen Bund frischem Korianders zubereitet, weigere ich mich, diese Frage zu beantworten!!
Nein, Koriander heißt wie vom Michael geschrieben auf Indonesisch ketumbar. Der gemahlene Samen des Korianders ist übrigens meist ein wichtiger Bestandteil des "normalen" Currypulvers.
Meine Ex-Freundin, mit der ich im letzten Jahrtausend öfters auf Bali war, hatte dieses Anliegen immer mit Thai-Basilikum, dass sie gar nicht abkonnte. Sie ist bestens im Restaurant mit Englisch durch gekommen.

- Auch wenn man ein freundlicher Mensch ist würde ich bei Händlern nicht mit indonesischen Wörtern kommen. Da bekommt man zwar 10 Punkte für gutes Benehmen, erregt aber sofort die ganz große Aufmerksamkeit des Händlers "wie, Du kannst Indonesisch!". Und dann ist es erst recht richtig schwierig, und fast schon richtig unhöflich, weil man den Dialog verweigert, an den Händlern vorbei zu kommen.
Meine Erfahrung ist die, dass man freundlich lächelnd an dem Händler vorbei zu gehen eine sehr gute, und von Händlern auch respektierte Lösung ist.

Viel Spaß auf Bali, Gotthard

[sunnwell]

Hallo zusammen,

ja genau ich meine das Koriandergrün was in der Thailändischen Küche oft verwendung findet, das mag ich gar nicht aber ich glaube Koriandersamen mag ich schon, denn ich liebe Currys über alles!!!
Hmmm wenn ich jetzt dann Ketumbar sage, wissen die Indos dann das ich das Grüne meine?? Aber wenn es eh kaum Verwendung findet dann komm ich vielleicht ja gar nicht an die Situation!

Ok also meint Ihr keine gute Idee höflich auf Landessprache zu verneinen?
Sondern eher einfach freundlich lächeln und wenn dann doch eher ein "No Thank you" ?

Ich Danke Euch recht herzlich!
LG Sunnwell

[dowe]

hallo zusammen

@ sunnwell

Zitat von sunnwell

Wenn ja was heisst dann auf Balinesisch "Bitte keinen Koriander?" kann mir da jemand helfen, das wäre klasse!

du meintest bestimmt "Bitte keinen Koriander" auf indonesisch , da hat michael und balistar dir schon geantwortet .

oder du sagst :

saya tidak suka ketumbar - ich mag keinen koriander



aber vielleicht hat Dyah oder Karin eine bessere loesung



hier ein paar bilder , wie koriander/ketumbar aussieht .

Quelle:uni-graz
Link: http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/Cori_sat.html


Ketumbar (Früchte)

links: indische sorte
rechts: europaeische sorte



Daun ketumbar (Blatt)

[sunnwell]

Stimmt natürlich auf indonesisch... danach habe ich erst gelesen das man balinesisch nicht sprechen soll weil man vor Ort wohl sonst schnell ins Fettänpfchen treten kann weil man sich falsch ausdrücken könnte. Hat wohl was mit den Kasten zu tun. Aber da kennt ihr euch bestimmt besser aus

Danke für die Bilder.. ich meine das grüne Kraut, gegen die Samen habe ich nichts.. dann müsste man wohl sagen bitte keinen frischen Korainder reintun

Dank Dir!
LG Sunnwell

[Warkop]

Keine Bange!!

Ich kenne kein indonesisches Gericht bei welchem Koriandergrün drin ist. Das ist dort fast unbekannt.

Gruß Charly.

[traveltho]

huhu,

die real bescheidene indonesische küche kennt wahrlich im alltag nicht sehr viele gewürze, von daher würde ich "erst mal" gar nichts sagen beim bestellen eines gerichtes.

meine erfahrung ist die, dass sobald man etwas schon bei der bestellung vorbringt (bitte nichts so scharf, oder bitte das fleisch medium ), die probleme erst wirklich beginnen....

besonders bezogen auf die sehr günstigen preise vor ort, erst mal probieren und wenn ein "falsches" gewürz drin ist, mit einem lächeln fragen, was da alles drin ist - dann wird man mit großem interesse alle infos vor ort bekommen und kann es dann nachfolgend nutzen

cherio,
thomas